L’aménagement des espaces de restauration doit être réfléchi en fonction de l’usage et de l’ambiance souhaitée (élégante, extérieure, confortable ou conviviale) pour la meilleure expérience possible.
Le mobilier de restauration joue un rôle essentiel dans cet objectif, en créant un espace à part entière, par la lumière, l’assise, le décor ou encore l’acoustique du lieu.